Milchreis
aus dem Schlafsack

Zutaten
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• ca. 1 1/4 Milch ( 3.5% Fett )
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 3-4 EL Zucker
• 250 g Rundkornreis ( 1/2 Pck. )

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• 1 TL gem. Zimt
• etwa 3 EL Zucker
• 370g Apfelmus ( 1 Glas )

1. Die Milch mit Salz, Vanille-Zucker und Zucker in einen Topf aufkochen. Den Milchreis unter rühren, einrieseln lassen. Das ganze nochmals kurz aufkochen und unter gelegentlichem rühren bei schwacher Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.

2. Den Topf mit einem Deckel verschliessen und in ein grosses Handtuch wickeln. Den eingewickelten Topf gut im Schlafsack einpacken und den Reis in etwa 1 1/2 Stunde im Schlafsack aufquellen lassen. Der Reis darf ruhig auch etwas länger so eingepackt sein, dann bleibt er schön warm.
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3. Den Zimt mit dem Zucker verrühren. Den Topf auspacken und den Reis mit einem Löffel auflockern.
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4. Den Milchreis mit Zimt-Zucker bestreuen und das Apfelmus dazu reichen.